Деревенский салат

400 грамм тыквы,
2 морковки и 2 яблока,
по 1 пучку укропа и петрушки,
две столовых ложки сметаны,
пол чайной ложки измельченной лимонной цедры,
1 чайная ложка лимонного сока,
соль и сахар по вкусу

Овощи вымыть, почистим, мелко нашинкуем или натрем. Яблоки сбрызнем лимонным соком, чтобы не потемнели. перемешаем сметану с зеленью, добавим цедру, соль и сахар.Салат тщательно перемешаем, заправляем соусом перед тем, как подаем на стол.